El cerebro, la memoria, el rey de las posturas y una profesora de cutis terso

De pronto enmudecemos. Se nos olvida una palabra, un nombre, una cifra. Yo sabía de memoria toda la información, me confiesa un compañero de trabajo. Hoy día no recuerdo nada, me dice, abatido. Podemos echarle la culpa a la edad, a las células del cerebro que están condenadas a morir, al estrés que nos atacaSigue leyendo “El cerebro, la memoria, el rey de las posturas y una profesora de cutis terso”

El fruto de la granada (Punica granatum) contra el virus de la corona

La red está inundada de consejos prácticos y remedios de abuelas para protegerse o combatir el virus. Soy ingeniero de alimentos, responsable del área de innovación de alimentos en una empresa procesadora de frutas y quiero compartir con vosotros una información que me parece útil. Hace diez años, cuando el mundo se enfrentó con unaSigue leyendo “El fruto de la granada (Punica granatum) contra el virus de la corona”